Nå som vinterferien nærmer seg, tenkte jeg det kunne passe med oppskrift på disse grove pølsehornene. De er enkle og raske å lage, smaker godt og et supert alternativ som tur- og matpakkemat.
Grove pølsehorn
Varm asiatisk biffsalat
Lyst på noe annet enn typisk taco, pizza, lasagne i helgen?
En god biffmiddag er aldri feil, og ekstra godt med et spennende og smakfullt tilbehør. Som i dette tilfellet. Ble en helt fantastisk smak, og noe annet enn det en kanskje vanligvis har som tilbehør til indrefilet.
Pølsegryte med ris og brokkoli
En enkel og god pølsegryte med ris og brokkoli. Sunn, rask og barnevennlig middag som smaker godt. Akkurat som vi liker det i hverdagen:)
Laks med blomkålris og mangosalat
Denne komboen her er bare helt himmelsk! Blomkålrisen er rask og enkel å lage, og bedre enn ris etter min mening. Mangosalaten er litt spicy, men det som gjør retten litt ekstra god.
Tunfiskpizza - pizza med bare 3 ingredienser
Tunfiskpizza? Sikkert mange som rynker på nesa nå, og det er heller ikke så rart. Men hvis du ikke har smakt dette enda, så smak før du gjør deg opp en mening. Om du i utgangspunktet ikke er så glad i tunfisk, så ikke bekymre deg, du kjenner faktisk ikke at den smaker tunfisk. Og med kun de 3 ingredienser tunfisk, havregryn og egg, kan du med god samvittighet lage deg denne pizzaen hvilken som helst dag i uka. Et supert måltid etter en god treningsøkt!
Sukkerfri sjokoladepudding
Ønsker du å holde sukkerinntaket nede, men alikevel kose deg med dessert i noen anledninger? Da er denne sjokoladepuddingen et supert alternativ. Så super at du faktisk kan kose deg med den i hverdagen også:)
Kylling "Pad Thai"
Da jeg er en stor fan av den thailandske retten Pad Thai, måtte jeg bare prøve meg og lage min versjon av det. Det ble en veldig forenklet versjon, men sånn er det når det helst må gå litt raskt i hverdagen.
Tomatsuppe med egg og linser
Barnefavoritt!! Tomatsuppe er noe de aller fleste barne er veldig glad, og et supert alternativ dersom du ønsker en kjøttfri middag. Tilsett egg og linser så blir den ekstra mettende og mer næringsrik. Sett gjerne frem skåler med ulike tilbehør så kan alle lage sin egen favoritt.
Lompequesedilla med kylling, guacemole og tomatsalat
Jeg elsker quesedilla og er faktisk noe jeg har til kveldsmat flere dager i uka, da som regel fylt med pesto, kalkunskinke og ruccola. Men skal jeg lage det mer som middag sørger jeg for å fylle på med enda litt mer mettende ingredienser. Som her med grillet kylling og hjemmelaget quacemole. Sunt, næringsrikt og veldig snadder:)