Oppskrifter

Den perfekte hverdagsdesserten!

Den perfekte hverdagsdesserten!

Den perfekte hverdagsdesserten!

Sukkerfri og proteinrik sorbetis med smak av kokos, laget med kun 2 ingredienser og ferdig på kun 2 minutter. 
Sunn, frisk og himmelsk god!
Den perfekte hverdagsdesserten når du kjenner søtbehovet kaller, eller hvis du vil gi barna dessert midt i uka med god samvittighet:)

Laks i form

Laks i form

Laks i form

Laks i form er som regel en sikker vinner hvis man står litt tom for ideer, det skal være enkelt og det skal gå raskt. I tillegg er det både barnevennlig og veldig næringsrikt. 
Du kan variere med både krydder og grønnsaker og velge å toppe med for eksempel ost, creme fraiche eller pesto.

Tacosalat med kylling og mango

Tacosalat med kylling og mango

Tacosalat med kylling og mango

Ønsker du en variasjon til den standard tacoen? Lag en nydelig og smakfull salat med kylling, mango og koriander.  Spice den opp med enten chilli eller jalapenos og server den som en salat eller ha fyllet i en tortillalefse. 
Godt er det uansett:)

Salmaburger med mango og avokadomos

Salmaburger med mango og avokadomos

Salmaburger med mango og avokadomos

Disse salmalakseburgerne er perfekte å legge på grillen. Er ikke alle dager det er like fristende å stå inne å lage middag, men ønsker du alikevel er rask og sunn middag så kan jeg virkelig anbefale disse. På under 10 minutter har du en sunn, god og næringsrik middag som kan nytes ute i sola.

Som i dag skinner sola ute og det er ingenting annet som frister enn å nyte ettermiddagen på terrassen. Så i dag blir det uten tvil lakseburger på grillen hjemme hos oss. 

Sunne frokostpannekaker

Sunne frokostpannekaker

Sunne frokostpannekaker

Pannekake til frokost? Ja takk, gjerne hver dag:)
Disse frokostpannekakene kan du også gjerne ha hver dag til frokost, men så er det dessverre ikke alltid en har tid til det i hverdagen, selvom det faktisk ikke tar så lang tid å lage. Når helga kommer derimot, er disse en gjenganger hos oss, og noe ungene spør etter så godt som hver lørdag morgen. 
Jeg lager ofte opp litt ekstra slik at vi har utover dagen, enten til lunsj eller hvis vi skal på tur, i dyreparken eller hva det skulle være. Gode med kesam og bær på, spesielt når de er litt lunkne. Eller ost og syltetøy eller hva du måtte ønske:)

Grønnsakssuppe med linser

Grønnsakssuppe med linser

Grønnsakssuppe med linser

Ønsker du av og til en kjøttfri dag, så er grønnsakssupper et supert alternativ. Ved å tilsette linser får du alikevel i deg en god proteinkilde, i tillegg til at det gir en god metthetsfølelse. Fyll på med masse gode grønnsaker, og du er på god vei til å få dekket dagsbehovet for 5 om dagen:)