Ønsker du en variasjon til den standard tacoen? Lag en nydelig og smakfull salat med kylling, mango og koriander. Spice den opp med enten chilli eller jalapenos og server den som en salat eller ha fyllet i en tortillalefse.
Godt er det uansett:)
Du trenger:
- 2 kyllingfilet
- Fajitaskrydder (evt. hjemmelagert tacokrydder)
- Crispisalat
- Babyleaf mix
- 1 mango
- 8 cherrytomater
- 1/2 rødløk
- 1 avokado
- Cheddarost (eller annen type revet ost)
- Jalapenos
- Koriander
- 1 boks mager kesam
1. Kutt kyllingfiletene i biter og stek sammen med litt olje og 2 ss fajitas eller tacokrydder. Sett så til side.
2. Vask salaten og legg på en tallerken. Kutt grønnsakene i biter og legg over salaten.
3. Bland 2 ss fajitas eller tacokrydder sammen med en boks kesam.
4. Topp salaten med de stekte kyllingbitene, revet ost, kesamdressingen og frisk koriander.
Håper det smaker og god helg:)