Middag

Ovnsbakt salmalaks med blomkålris

Ovnsbakt salmalaks med blomkålris

Ovnsbakt salmalaks med blomkålris

Sunn, rask og smakfull fiskemiddag

Laks er noe vi har mye hjemme hos oss, og da er det godt å variere litt på både smak og tilbehør. Lager jeg en "topping" blir det som regel en liten miks av hva jeg finner og som jeg tenker kan gi en god smak. Denne ble smakfull, men alikevel ikke for sterk slik at både små og store kan ha den.  Var sikker på jeg hadde teriyakisaus, da hadde jeg nok tilsatt litt av det. 

Landkylling med avokadosalat

Landkylling med avokadosalat

Landkylling med avokadosalat

Lyst på en enkel, god og saftig kyllingrett?
Ved å ovnsbake kyllingen blir den utrolig saftig og god, i tillegg til at du får tid til å lage tilbehøret mens det står og koser seg i ovnen. Og i løpet av bare 15 minutter har du en god og mager middag.

Laks med quinoasalat

Laks med quinoasalat

Laks med quinoasalat

Aldri feil med laks på en tirsdag. Og tilbehøret kan varieres i det uendelige. Prøv for eksempel denne ovnsbakte laksen med quinoasalat med mango. En kjempegod kombinasjon i mine øyne.

Thailandsk kyllingsuppe

Thailandsk kyllingsuppe

Thailandsk kyllingsuppe

Denne thaiinspirerte kyllingsuppa får virkelig blodpumpa i gang. Med chilli, ingefær og kokosmelk.
Passer ypperlig når man skal kose seg med kjæresten, eller man får gjester på besøk. 

Gratinert burritos

Gratinert burritos

Gratinert burritos

Det er fredag, det er helg og taco står på menyen i veldig mange hjem. Og det er ikke så rart, det er lettvint, man kan velge å bruke de ingrediensene man liker, og man kan gjøre noen sunne endringer uten at det går utover smaken.