Ja det skal være enkelt å leve sunt!
Dette er virkelig utfordringen til mange. Hvordan leve sunt i en hektisk hverdag? Men det trenger overhodet ikke være så innvikla. Det handler om å komme på det og handle det inn. For å få en god og næringsrik middag til hele familien,
Hvis du ønsker å ha et sunnere alternativ til den orginale riskremen i julen, kan denne absolutt anbefales. Spar kalorier ved å bytte ut risen med cottage cheese og lag din egen saus uten sukker. Selvom ikke det er riskrem, minner både smaken og konsistensen om det. I tillegg er den superenkel og rask å lage.
En enkel og god pastagrateng med kylling som passer for hele familien. Server som den er, eller med en enkel grønn salat ved siden av.
Ved å lage fiskepinnene selv fremfor de ferdige kjøpevariantene, sørger du for å øke næringsinnholdet, i tillegg til at det også smaker mye bedre. Du får større andel fisk, mer protein, mer fiber og du har kontroll på friteringen i forhold til andel fett.
Julen nærmer seg og mange er i gang med julebaksten. En av sortene som er en tradisjon i de fleste hjem er pepperkaker. For mange er julekaker de helt tradisjonsrike med sukker, smør og mel, men noen ønsker også et litt sunnere alternativ. Så her har jeg laget pepperkaker uten sukker og erstattet hvetemel med speltmel. Her i hus har vi som regel en boks av hver, men fikk bekreftelse av både stor og liten at disse var faktisk gode til å være sunne;)
Enklere enn dette får du det nesten ikke. Og i tillegg er det både næringsrikt og godt:) Sammensetningen med blomkålmos og karbonadedeig er bare utrolig godt.
En super middag til for eksempel etter trening. Til ungene hadde jeg fullkornsspaghetti og satt av litt blomkålbuketter før jeg lagde mosen. En sunn, enkel og god middag for alle:)
Disse pizzarullene av fullkorn er kjempegode til både lunsj, kvelds, middag eller som nistemat. Enkelt å lage og himmelsk godt:)
Husk at det er mye god mat man kan lage seg og nyte med god samvittighet bare ved å gjøre noen sunne endringer.
Rask og smakfull laksemiddag for hele familien. Hos oss er det som regel laks på tirsdager, og også en av dagene vi må skynde oss videre til aktiviteter. Da er det perfekt med middager som er raske å lage og lager litt seg selv, slik at jeg både kan dekke bordet og rydde benken i mellomtiden. Kutt opp grønnsaker og laks som tar max. 10 minutt, sett på lokk og la den putre i 10 min, dekk bordet og rydd benken i mellom tiden. Så på 20 minutter har du en sunn og god laksemiddag på bordet og ryddig benk:)
