Denne gulrot- og ingefærsuppen kan du velge å gjøre mer eller mindre spicy ettersom hva du liker. Selv elsker jeg kombinasjonen av gulrot, chilli og ingefær og liker å “fyre” den litt opp.
Gulrot- og ingefærsuppe
Hjemmelagde lakseburgere
Har du lyst å gjøre noe litt mer ut av laksemiddagen. så kan jeg absolutt anbefale og prøve ut disse gode hjemmelagde lakseburgerne.
Kylling med fullkornspasta og stekte grønnsaker
Det skal være enkelt å leve sunt! Ja det er ikke alltid en middagsrett trenger en oppskrift en gang. Her er det så enkelt som stekt kyllingfilet med fersk fullkornspasta, blanda i litt pesto, og stekt brokkoli og grønnkål. Så godt, så enkelt, så sunt.
Stekt ris med grillet kylling
En superrask og enkel hverdagsmiddag til hele familien! Perfekt på dager der tiden er knapp. Veldig like hokus pokus…as we like;)
Den superraske favoritten:)
Dette er faktisk min manns favoritt, og han som lagde denne til meg første gang for mange år siden. Da hadde vi den ofte som mer “snack” på kvelden, da ingrediensene hovedsaklig var salmalaks, soyasaus og creme fraiche. Raskt, enkelt og fantastisk godt.
Kremet vegetarsuppe
En hærlig og mettende grønnskassuppe kun laget av grønnsaker og matfløte. Enkel, god, næringsrik og sunn. Perfekt på en kjøttfri høstdag:)
Vegetargryte med søtpotet og kokosmelk
Jeg kommer nok ikke til å bli vegeterianer, men i det siste har jeg blitt mer bevisst på å ha hvertfall en kjøttfri middag i uka. Det er utrolig mye godt og spennende en kan lage selv om det ikke inneholder kjøtt, i tillegg så er det bra for både helsa, miljøet og lommeboka.
Pytt i panne med pølse
Det geniale med pytt i panne er at du kan lage din egen vri ut i fra hva du liker og hva du har tilgjengelig. Du kan få brukt opp rester fra gårsdagen middag og ellers tømme grønnsaksskuffen. En enkel og rask hverdagsmiddag til hele familien.
