Det skal være enkelt å leve sunt! Ja det er ikke alltid en middagsrett trenger en oppskrift en gang. Her er det så enkelt som stekt kyllingfilet med fersk fullkornspasta, blanda i litt pesto, og stekt brokkoli og grønnkål. Så godt, så enkelt, så sunt.
Du trenger: ( til 4 personer)
4 kyllingfilet
2 pose fersk fullkornspasta
2 ss grønn pesto
1 brokkoli
1 pose grønnkål
salt og pepper
Slik gjør du:
Stek kyllingfiletene i litt olje og krydre med sat og pepper.
Kok pastaen som det står på pakken, bare 4 minutter. Bland så inn pestoen.
Kutt brokkoli i buketter og stek i litt olje sammen med grønnkålen. Krydre med salt og pepper og gjerne litt chilliflak hvis du ønsker litt ekstra smak.
Håper det smaker:)
-Hege-