Det går veldig ofte igjen at mange sliter med å komme på sunne og raske middager i hverdagen. At det nesten ikke går an å lage sunne middager som går raskt. Men det gjør det så absolutt. Selvom det kanskje ikke føles sånn når man står på butikken og aner ikke hva man skal ha, og tenker bare på å komme raskest mulig hjem for å rekke alt en skal gjennom den korte ettermiddagen.
Boil in bag risposer går det veldig mye av hjemme hos oss. De lager seg selv på 15-18 minutter mens en klargjør andre ting, og på under 20 minutter har du da en sunn og god middag til hele familien.
Denne jeg har brukt her med fullkornsris og Quinoa er den nye favoritten. Med den øker en næringsinnholdet med både protein, sunt fett og fiber.
Du trenger: (til ca. 4 porsjoner)
- 3 kyllingfilet
- 1 løk
- 1 rød paprika
- 1 pose sukkererter
- 5 ss soyasaus
- 3 ss fiskesaus
- 2 poser fullkornsris & Quinoa
Sett på risen etter anvisning på pakken.
Kutt kyllingfiletene i mindre biter og stek i litt olje sammen med oppkuttet løk og paprika. Tilsett soyasaus, fiskesaus og sukkerertene. Bland inn risen.
La det småputre i et par minutter.
Håper det smaker:)