Grove scones med rosiner

Grove scones med rosiner

Grove scones med rosiner

Høstferien er i gang og vi har kommet oss på hytta. Frisk fjelluft og lave skuldre:) Til gårsdagens fjelltur lagde jeg disse grove sconesene som er den perfekte turmaten. Sunne, gode og mettende. 
Smaker også helt nydelig lunkne til frokosten. 
Og det beste av alt, trenger ingen heving så de er både enkle og raske å lage.

Sunnere pizza med kylling og kremet pestosaus

Sunnere pizza med kylling og kremet pestosaus

Sunnere pizza med kylling og kremet pestosaus

Hei alle pizzaelskere! 
Ønsker du en sunnere og annerledes vri på pizzaen? Da anbefaler jeg deg å prøve ut denne med kremet pestosaus og kylling. Og det beste av alt...den trenger ikke heving.

Hvordan lese næringsinnhold?

Hvordan lese næringsinnhold?

Hvordan lese næringsinnhold?

Det er ikke alltid like lett å skjønne seg på ingredienser og næringsinnhold som står på etiketten på matvarene. Hva skal man se egentlig etter? Og det kommer også litt an på...

Laks med chilli og avokadokrem

Laks med chilli og avokadokrem

Laks med chilli og avokadokrem

Laks har vi fast en gang i uka her, og da må jeg innrømme jeg liker å variere litt på tilberedningen. Denne gangen ble laksen krydret med chilli og tilbehøret ble en myk og god avokadokrem. Og selvfølgelig med ekstra grønnsaker til.

Rask hverdagsmiddag på 1-2-3

Rask hverdagsmiddag på 1-2-3

Rask hverdagsmiddag på 1-2-3

Pasta og kjøttboller er en klar favoritt i en hektisk hverdag. Ikke bare er det raskt å lage, men også noe de fleste barn elsker og nærmest sluker i seg, slik at tiden alt i alt er hvertfall ikke noe lengre enn hva det er å...

Energi-smoothiebowl

Energi-smoothiebowl

Energi-smoothiebowl

Få en god start på dagen med denne energi-smoothiebowlen!
Hva som gjør at jeg kaller denne for energi-smoothiebowl er den gode sammensetningen av næringsstoffer, i tillegg til at jeg har inkludert en spiseskje med energioljen, mct-olje.  Det som er med denne oljen er at kaloriene blir brukt som energi med en gang før kaloriene blir lagret i kroppen. Kaloriene blir dermed forbrent fort. 

Forbrenn fett ved å spise fett

Forbrenn fett ved å spise fett

Forbrenn fett ved å spise fett

Men fett er ikke ett fett!
Mange som ønsker en vektreduksjon tenker at jo mindre fett i maten, desto bedre. Men tro det eller ei, ønsker du ned i vekt, skal du faktisk inkludere fett i kosten din.
Fett kan sette fart på forbrenningen i kroppen din så lenge det er rett fett. Men hva slags fett du får i deg og hvor mye, spiller en viktig rolle. 

Makaroni & cheese

Makaroni & cheese

Makaroni & cheese

Makaroni & cheese er en rett som som regel ikke slår feil hos barna. Den orginale er forbundet med at den er både karbohydratrik, fettrik og næringsfattig. Men også denne kan gjøres sunnere slik at den blir mer proteinrik, fiberrik og da næringsrik.
Den både metter godt, er enkel å lage og garantert en suksess hos barna. Spesielt med litt sukkerfri ketchup på;)