Må vel innrømme at det er ingenting som slå en ekte brownies som smelter på tunga med en kule vaniljeis til. Men hvis en har et ønske om å redusere vekten litt, må man ta noen smarte og sunne valg. Det er dermed ikke sagt at en ikke kan kose seg med dessert og andre godsaker, men det handler om å gjøre noen endringer og bytte ut noen ingredienser, så kan en alikevel kose seg, og det med god samvittighet.
Disse browniesene gir deg dessertfølelsen, samtidig som de er sunne og næringsrike. Faktisk så sunne og mektige at du kan ha de til frokost om du ønsker.
Du trenger:
- 2 dl havremel
- 200 gram gresk yoghurt (evt. mager kesam)
- 1,5 dl kakao
- 1 dl melk (jeg brukte lettmelk)
- 1 egg
- 1 ss flytende honning
- 1-2 ss sukrin gold
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
Slik gjør du:
Bland alle ingrediensene godt sammen. Bruk eventuelt blender. Hell så blandingen over i en ildfast form (jeg brukte en 18x28), og stek på midterste rille i ca. 20 minutter, på 200 grader.
Server gjerne med en kule lettis og litt bær:)
Jeg må bare presisere at den kan ikke sammenlignes med vanlig brownies på smaken, men til å være så sunnifisert, er den et supert alternativ.
Kos deg masse med god samvittighet:)
-Hege-